Chapitres
À retenir
- Méthodes d'extraction : Permettent d'isoler une espèce chimique naturelle à partir d'une matière première (par pressage, infusion, ou hydrodistillation).
- Extraction par solvant : Technique qui consiste à transférer une espèce chimique d'un solvant initial vers un second solvant (solvant extracteur) dans lequel elle est plus soluble.
- Critères de choix du solvant extracteur :
- L'espèce chimique doit y être très soluble.
- Le solvant extracteur doit être non miscible avec le solvant initial.
- Il doit être volatil pour faciliter son élimination ultérieure par évaporation.
- L'ampoule à décantation : Permet de séparer deux liquides non miscibles en fonction de leur densité (le liquide le plus dense est en bas, le moins dense en haut).
S'entraîner sur cette leçon
- Cours interactif Extraction, séparation et identification d'espèces chimiques
- Exercice Série d’exercices — Extraction, séparation et identification d’espèces chimiques — Pr. Ahmed Hakim
- Exercice Série d’exercices — Extraction, séparation et identification d’espèces chimiques — Pr. Mardi
- Exercice Série d’exercices — Extraction, séparation et identification d’espèces chimiques — Pr. SRIBA
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